Nguyên liệu thực hiện món Sườn hỏa tiển
- 300g sườn cốt lết rửa sạch, chặt miếng to, dùng dao lóc phần trên của miếng sườn để hở ra một đoạn xương - Củ hành, tỏi băm nhỏ - 1 quả cà chua, rửa sạch, băm
nhỏ - Sốt cà chua - Dầu ăn - Tương ớt - Muối, đường, nước mắm.
Cách làm:
Các bước thực hiện món Sườn hỏa tiển
- Ướp sườn với hành tỏi, cà chua băm, sốt cà chua và tương ớt. Để khoảng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.
- Cho sườn vào lò nướng hoặc nướng sườn trên lửa than hồng tới khi chín vàng.
- Dọn kèm với cà chua, dưa leo, rau xà lách và tương ớt
- Nếu đãi tiệc, bạn dùng giấy bạc quấn quanh đoạn xương hở ở phần trên miếng sườn cho giống hình hỏa tiễn, nhằm làm món ăn trông hấp dẫn hơn và cầm không bẩn tay.
Chúc bạn thành công với món Sườn hỏa tiển
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét