Gà xào xả ớt

I. Vật liệu:

Để thực hiện món gà xào xả ớt cần có các nguyên liệu như sau:

- 2 cây mì căn.
- 1/2 muỗng xúp bột cà ri.
- 1 gói nhỏ ngũ vị hương.
- 4 muỗng xúp sả.
- Ngò, ớt, dưa chuột, rau thơm.
- Tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món gà xào xả ớt

- Sả ớt bằm nhỏ.
- Mì căn rửa sạch, xé sợi, ướp bột cà ri + ngũ vị hương + tiêu + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + chút nước tương, để khoảng 1/2 giờ cho thấm.
- Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm sả ớt, bỏ mì căn vào xào, thấy vàng đều là được, nêm lại cho vừa ăn.
- Bày ra đĩa, rắc ngò, tiêu, ăn nóng với cơm + dưa chuột thái mỏng + rau thơm.

Chúc các bạn thực hiện thành công món gà xào xả ớt

xem thêm: Sườn bò nướng