Cá thác lác ướp muối sả chiên

I. Vật liệu:

Để thực hiện món cá thác lác ướp muối sả chiên cần có các nguyên liệu như sau:

- Đậu hủ.
- Hành tây, vài tép sả. Muối, dầu ăn.

II. Cách làm:

Các bước thực hiện món cá thác lác ướp muối sả chiên

- Đậu hủ ngâm nước muối khoảng vài giờ, rửa sạch, cắt làm hai rồi khứa có sọc theo bề ngang giống cá thác lác. Ướp đậu hủ với muối + sả và hành tây bằm nhuyễn, ướp nhiều ở các khía đậu để thấm 15 phút rồi chiên.
- Dầu ăn đổ vào chảo bắc lên bếp vừa nóng thì bỏ đậu vô chiên, để lửa riu riu, khi vàng một mặt thì trở sang mặt kia, chiên khéo để sả không bị cháy.

Chúc các bạn thực hiện thành công món cá thác lác ướp muối sả chiên

xem thêm: Bò xào sả ớt