- Dưa leo chọn trái hơi non, chẻ 2-4 bỏ ruột, để vỏ xắt hơi mỏng + củ cải đỏ và trắng bỏ vỏ xắt lát mỏng... tất cả bóp muối, rửa lại nước có phèn chua, để ráo nước.
- Đường chảy hay đường cát hòa với nước tương + muối hột nấu sôi để nguội, nước chanh + giấm cho vào hỗn hợp nêu trên ngập săm sắp, đậy kín độ 1 ngày đêm sử dụng được.
Chúc các bạn thực hiện thành công món dưa leo bóp xổi
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét